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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
卡債整合哪家比較有經驗
【台灣醒報記者黃捷綜合報導】電子商務正夯，但比起雲端貨幣，你聽過「時間貨幣」嗎？在紐西蘭的利特爾頓，這種不尋常的貨幣已經流通了將近十年，近日這種類型交易規則受到全球關注。舉例來說，一個律師和一位保母提供一小時的服務是等價的，存進時間銀行的每個小時，都能平等的換到他人提供的一小時服務。
在利特爾頓這個港岸小鎮，居民可以把時間存進「時間銀行」，並讓他人提領你的時間。時間銀行中，社區成員能用自己擁有的技能交換所需的服務，對小鎮居民來說，時間真的就是金錢，這比支付寶、信用卡更無形，卻一點也不虛擬。
時間銀行的概念強調，無論職業、勞動貴賤，「每個人的時間都等值」，這對習慣使用貨幣交易的人們來說，或許「時間貨幣」的邏輯令人生懼，但在這裡，從住家油漆到交通運輸，一切服務交易都習以為常。
根據《inhabitat》報導，利特爾頓的時間銀行從2005年開始運作，宗旨為建立社區成員之間的社會連結。2010年時，這個小鎮遭強震摧殘，許多家庭和企業受災，公共設施及醫院也停擺，當時，時間銀行存進的小時數爆增到兩倍，平均每個月有400小時交易。
災後復原期間，時間銀行成了當地最重要的支持網絡，人們從那裡獲得資訊及各類資源，不只是修復家園，時間銀行更促進了社區的凝聚意識，導向互助合作、資源分享的夥伴社群，讓居民更關心彼此，也更願意幫助他人。
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