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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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【on.cc東網專訊】台灣智光商工昨日舉辦美工科第28屆、多媒體設計科第2屆畢業成果展,展出內容不僅有微電影、動畫、行銷企劃案、LINE貼圖,還有建築模型、家具設計以及故宮文創商品等。
智光商工校長林埔生說,本次畢業展主題為「觸動」,總計內容有13項,展出的成品都是符合生活、現代化所需要的事物,學生以模擬方式設計出來,學生們彼此激發自己的想像力、創造力,展現出3年來的學習成果。
美工科學生陳冠瑋、王韋鈞、黃紹宇、林聖為、呂亞儒參考各大連鎖速食店的桌椅設計,設計出適合老人、小孩的舒適桌椅,桌面融合西洋棋元素,黑白對比相當明顯;另外設計出「調和」飲料杯,可同時將2種飲料調和一起喝下,或是單獨分開喝。
美工科學生黃育亭、方沁媛、楊育萱、許舒涵、譚浚楷設計出焢肉便當、茶杯以及青花瓷造型運動水袋。楊育萱說,組員們非常喜觀故宮的文物,因此將故宮文物融入創意設計中,便當盒可以分層放置食材,運動水袋則是攜帶方便適合外出使用。
美工科學生賴虹伃、許英暄、徐意涵、劉子瑋、黃冠儒設計出「光之穹頂」的建築模型,模型為租借型複合式展館,一樓規劃為展區及文創禮品店、二樓展區、三樓為景觀餐廳,建築強調透明感,以雷射雕刻機裁切透明的壓克力製作,主體旁規劃有水舞區,整棟建築物就是個藝術品。
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