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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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現在手機的拍照功能真的很厲害，但如果要捕捉更細膩的畫面，大家可能還是會傾向使用專業的攝影器材。其實，也沒有那麼絕對喔！美圖公司旗下的《潮自拍Selfie City》這次和潮牌Dickise合作，請攝影師鳳梨(Sean Huang)用手機拍出Lookbook時尚宣傳照，而效果十分令人驚豔，他到底用了哪些小技巧呢？

 

 

一般相機可以配合散光燈連線同時觸發，而手機拍攝時要把打燈技巧改成持續光，光源色調能透過App的濾鏡微調。（欸model怎麼有點像阮經天！）

 

手機在光圈補償之下，曝光寬容度比相機來更大，以iPhone微粒，HDR功能比較適合入門者使用。

 

手機的照相功能已經很不錯了，但相機的快門速度還是略勝一籌，所以拍攝時要放請model放慢擺動的速度，避免幅度過快的移動，這樣會更容易掌握姿體，也能更清楚地捕捉到瞬間的表情。

 

大多數的手機都是配置廣角鏡頭，大家可以利用鏡頭變形的特性，調整model的比例並修飾臉型。

 

構圖背景盡量以簡單乾淨的純色為主，這樣更能搭配《Selfie City》的重曝特效濾鏡。

 

鳳梨表示，雖然他早就認為iPhone可以拍出很不錯的效果，但身為職業攝影師，他對專業的攝影器材還是很依賴，拍攝過程也非常沒有真實感。首先，手機比攝影機輕太多讓他不太習慣，而且平常拍完照都會回頭張望外接輸出螢幕，這是也改不了老習慣，差一點大罵助理線沒接好（助理表示無辜XD）然而，當照片原尺寸投放到螢幕的那一刻，現場瞬間一陣沉默，大家驚艷的眼神讓他十分有成就感。」

 

 

重曝特效我們其實介紹過很多次，但要自己混出漂亮的感覺真的有點難度……《Selfie City》提供一鍵套用功能，除了第一款「皇后區」以外，又新增了「飛鳥集」、「柏林蒼穹」、「秘密花園」、「匿名信」、「星空」、「影子戀人」和「迷霧森林」等7款超微美的特效，而且告訴大家一個小秘密，即使是同一個濾鏡，每次套用都會有不同的效果，根本就是神祕驚喜盒！

 

同是「飛鳥集」，但是不一樣的鳥類。

 

一樣為「柏林蒼穹」，卻是完全不同的大樓景觀，也太神奇了吧！

 

 

 

雖然手機的專業度不比相機，但只要掌握小技巧一樣能拍出非常有質感的效果，再透過合適的濾鏡，不但能大幅度縮短修圖時間以外，也更有品質保證囉！

 

 

 

 

Source: meitu美圖台灣- Facebook

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